Hoy cocinaremos una receta de ternera al ajillo que es muy fácil de realizar, ya que no lleva caldos ni vinos adicionados y es muy sabrosa.
Los ingredientes para cuatro personas son los siguientes: 800 g de morcillo de ternera en trozos, 150 g de cebolla, 50 g de ajos, 300 g de tomate, 300 ml de agua, 2 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo, aceite de oliva y sal.
Para todos los amantes de la cocina y que son fanáticos empedernidos de Star Wars les presentamos unos moldes mas que especiales que conmemoran a esta saga mítica de películas.
Estos son moldes con los que podremos preparar tortitas mas que especiales y espáciales para deleitarnos con estos personajes que nos acompañaron en la niñez y hoy día siguen vigentes.
El plátano es una fruta muy rica y reconstituyente debido al alto contenido de potasio, y por eso es ideal para la nutrición de nuestro cuerpo y para esta receta de pastel de plátano Kéik me Banána, que es delicioso, dulce y esponjoso.
Los ingredientes para seis personas son los siguientes: dos plátanos grandes, un vaso de coñac o ron, un vaso de agua (un vaso= 100 ml.), 125 gr. de harina, una cucharadita de levadura química, 180 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 250 gr. de azúcar, una cucharada de azúcar con aroma de vainilla, 4 huevos.
Siempre debemos algún día a la semana comer nuestra buena ración de pastas, algo infaltable para una buena alimentación y con esta receta fácil y rápida de hacer de fetuccini Turín nos dejara un sabor inigualable en nuestro paladar.
Los ingredientes por persona son: 100/125 gr de fetuccini u otro tipo de pasta, 50gr de queso ricota (o queso crema para untar o de cabra cremoso), 50 gr de Jamón York, 2 nueces de mantequilla, aceite, sal, pimienta y queso para rallar.
Hoy cocinaremos mejillones rebozados o como se conoce a esta receta Midye Tavasi Birali, estos están acompañados por salsa de sésamo.
Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes: 2 kilos de mejillones, 100 gramos de harina, 1/2 vaso de cerveza, 1 clara de huevo, aceite de sabor suave, 3 cucharadas de tahín, el zumo de 1 limón grande, 1 cucharadita de ajo molido, 1 cucharada de azúcar, sal.
Hoy cocinaremos un clásico: el magret de pato al Pedro Ximénez, receta que no es para nada compleja, siendo el magret de pato similar a una pechuga de pollo, con sus diferencias pero que no son muchas.
Los ingredientes para realizar la receta para cuatro comensales son: 2 o 3 magrets de pato, 350 ml de Pedro Ximénez, 70 gr de azúcar y un ramillete de tomillo fresco.
Hoy realizaremos unos pequeños tomates cherry y los rellenaremos de tapenade, algo que en realidad no es del agrado de todo el mundo por su sabor muy intenso, para hacerlo un poco mas suave se puede usar tapenade de aceitunas verdes.
Los ingredientes para cuatro personas son: 100 gr de de aceitunas negras, 4 a anchoas, 1 cucharadas de alcaparras, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de romero fresco, 1 cucharadita de tomillo fresco, 3 cucharaditas de zumo de limón, 25 ml de aceite de oliva y pimienta negra al gusto.
Hoy nos volvemos verdes realizando la receta de una ensalada de judías, ensalada muy fresca con un sabor magnifico gracias a sus ingredientes.
Los ingredientes son los siguientes: 300 gr de judías del Ganxet cocidas, 4 rábanos, 6 tomates cherry, 1 manojo de canónigos frescos, aceite de oliva virgen extra y sal.
Esta es una receta que no tiene ningún secreto, pasamos las judías por agua y las dejamos escurriendo hasta que queden sin secas, por otro lado limpiamos los tomates, los rábanos y los canónigos con agua fría.