Hoy realizaremos una receta de patatas asadas en el horno bien clásica, para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes para dar de comer a cuatro personas: 12 patatas pequeñas-medianas, pimienta negra y sal. Opcionalmente salsas como alioli, mayonesa o incluso mantequilla.
Comenzamos la preparación poniendo el horno a precalentar a 200 ºC, y vamos lavando las patatas y al estar húmedas las sazonamos con sal y pimienta.
Para los amantes del sushi realizaremos una receta de sushi de atún, cebolla dulce y crema de queso, para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:
Hoy cocinaremos un plato que mezcla los sabores dulce y salado, que es el pollo al caramelo, para el cual necesitamos estos ingredientes: 1 pollo, 100 gramos de azúcar, 1 cebolla grande, 1 pimiento, 4 tomates maduros, 1 berenjena, 1/2 vaso de caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Comenzamos cortando la cebolla a tiras finas, cortamos el pimiento a dados y sofreímos las dos cosas en una sartén con aceite, hasta que tomen color, ahí cortamos la berenjena a dados y pelamos los tomates, los cuales escurrimos y también cortamos a dados.
Hoy realizaremos una receta llamada albóndigas indias de pollo picantes, para la cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes para que puedan comer hasta cuatro personas: 500 g de carne picada de pollo, 1 cucharadita de guindilla en polvo, 2 cebollas, 2 clavos de olor, zumo de 1 lima (o limón), aceite de oliva y sal.
Comenzamos la elaboración mezclando la carne picada de pollo con una cebolla bien picada, o puede ser triturada, como mas os guste.
Hoy trataremos de realizar una receta llamada espaguetis encebollados, para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes para que coman 4 personas: 350 g de espaguetis, 1 kg de cebollas, 100 ml de vino blanco, aceite de oliva, 30 g de mantequilla y sal.
Comenzamos la elaboración de esta receta pelando y cortando las cebollas en juliana fina, y la pochamos en una cazuela con un poco de aceite y un poco de sal.
Hoy cocinaremos una receta de brochetas de pollo al curry con arroz basmati, los ingredientes que necesitamos son los siguientes para dos brochetas: 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 2 cacitos de arroz basmati, 1 diente de ajo, curry y comino molido.
Comenzamos pelando y troceando la cebolla, la ponemos a dorar en la olla en donde preparamos arroz, agregando el diente de ajo picado, cortamos el pollo en tacos grandes, pensando que luego deben ir en la brocheta.
Hoy realizaremos una receta de crujiente de sobrasada con miel, esta comida es muy original y deliciosa para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 obleas de pasta brik, sobrasada (fácil de untar).
La elaboración de esta receta es muy sencilla, demasiado podríamos decir y a continuación detallaremos los pasos simples para disfrutar de esta delicia.
Vamos con una receta de pastas, hoy haremos unos penne rigate al horno con champiñones y jamón, necesitaremos los siguientes ingredientes: 300 g de penne rigate, 250 g de champiñones, 100 g de jamón york, 1 puerro, 1/2 litro de bechamel, queso rallado (mozzarella, enmenthal, etc) y sal.
Para la bechamel, tenemos que conseguir 20 g de mantequilla, 20 g de harina, 1/2 litro de leche, pimienta negra, nuez moscada y sal.
Hoy nos atreveremos a cocinar una receta de pizza de cebolla dulce y entrecot, para la cual necesitaremos para la masa los siguientes ingredientes: 250 gr de harina de fuerza, 5 g levadura instantánea de panadería, 1 cucharadita de sal, 15 ml de aceite de oliva y 125 ml de agua templada.
El top lo haremos con los ingredientes detallados a continuación: para el top, 1 cebolla dulce de fuentes, 1 entrecot de 175 g de ternera, 3 cucharadas de concentrado de tomate, 75 g de mozzarella.