Hoy vamos a realizar esta deliciosa receta de pastas llamada ñoquis con beicon a la crema de finas hierbas.
Necesitaremos los siguientes ingredientes: 600 gramos de ñoquis, 200 gramos de beicon cortado en tiritas, 50 mililitros de leche, 50 mililitros de nata, 200 gramos de queso crema a las finas hierbas, 2 dientes de ajo, hierbas aromáticas (perejil, cebollino, eneldo, cilantro) aceite de oliva, sal y pimienta.
Hoy cocinaremos esta receta de fideos udon con secreto ibérico, los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes: 500 g de udon seco, 1 litro de caldo (el clásico es Kakejiru), 1 secreto ibérico, 1 pimiento rojo, 2 cebolletas y 2 cucharadas de salsa de soja.
Comenzamos la elaboración cociendo por un lado en agua a los fideos udon, siguiendo las instrucciones del fabricante, el tiempo de cocción va de entre 4 o 6 minutos.
Hoy haremos una receta cocinando en un wok utilizando además jengibre, la misma es conocida como wok de ternera con mango, coco y jengibre fresco.
Los ingredientes son: tres filetes de ternera, 350 gr. de noodles, un pimiento verde (120 gr.), un pimiento rojo (120 gr.), 80 gr. de jengibre fresco, 150 gr. de tirabeques, 50 gr. de coco fresco, dos rodajas de lima, un mango, aceite, salsa de soja, un bote de leche de coco (400 gr.).
En una olla con agua y sal y cocemos los noodles respetando las instrucciones del fabricante, los escurrimos para agregar en el último momento al wok, vamos cortando los filetes en tiras y pelamos el jengibre para rallar una parte obtener una cucharada de pulpa rallada, el resto lo cortamos en lonchas muy finas y reservamos.
Hoy cocinaremos una receta de focaccia de cebolla y emmental para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes:
Hoy haremos una receta de merluza rellena de tapenade, para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes para que coman 4 personas:
Hoy haremos esta receta de langostinos salteados con arroz de coco y piña, para la cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes para cuatro personas:
Hoy cocinaremos una receta de mini calzones de mozzarella, estos son un muy buen aperitivo para que disfruten nuestros invitados.
Los ingredientes que necesitaremos son: 250 g de harina de fuerza, 3 g de levadura instantánea de panadería, 1 cucharadita de sal, 15 ml de aceite de oliva y 125 ml de agua templada y además 100 g de salsa de tomate y 100 g de mozzarella.
Hoy cocinaremos esta receta de garbanzos asados picantes que es muy rápida, los ingredientes que necesitaremos son: 300 gramos de garbanzos cocidos, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de chile molido y cayena, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de canela, una pizca de sal.
Debemos enjuagar y escurrir los garbanzos cocidos, los dejamos bien secos colocándolos sobre papel absorbente de cocina, los movemos y los restregamos suavemente.
Hoy haremos unas riquísimas magdalenas triple chocolate que son las preferidas de los mas pequeños y grandes.
Los ingredientes: 250 gramos de harina, 1 pizca de sal, 2 cucharaditas de levadura química, ½ cucharadita de bicarbonato, 2 cucharadas de cacao en polvo, 175 gramos de azúcar blanquilla, 150 de chocolate de cobertura 70%, 150 gramos de gotas de chocolate, 75 gramos de mantequilla, 1 vaso de leche, 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 huevos grandes, moldes de magdalenas.
Hoy cocinaremos una receta de naranjas con pimentón dulce y comino que es muy sencilla para realizar y rápida, esta podemos utilizarla como una ensalada.
Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: 4 naranjas, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 1 cucharadita de comino molido y 1 cucharada de aceite de oliva.