Vamos a cocinar una receta de ensalada de garbanzos con vinagreta de jengibre, para la cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 250 gr. de garbanzos, 1 ramita de apio, 1 bolsa (250 gr.) ensalada tipo gourmet, 1 Cebolleta, 20 guindillas de Ibarra, aceite de oliva virgen, sal.
Para la vinagreta de jengibre vamos a necesitar: 6 gr. jengibre fresco, 1 cucharada de café de mostaza “antigua”, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de vinagre de manzana y sal.
Esta vez cocinaremos unos omelette de esparragos al microondas, eso si vamos a necesitar un microondas con bandeja doradora para poder cocinar esta receta.
Los ingredientes para dos porciones son: 3 huevos, 1 cucharada de harina o almidón de maíz, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de mantequilla, 4 cucharadas de espárragos cocidos y picado, 1 cucharada de queso gruyere rallado, sal, pimienta.
Hay gente a la que le gusta mucho el garbanzo, y aquí les dejamos una forma diferente para comerlos, por eso haremos esta receta de garbanzos con acelgas, para la cual les dejamos los ingredientes para seis porciones.
Los ingredientes son: 2 tazas de garbanzos remojados en dos litros de agua, 50 gramos de tocino picado, ½ taza de cebolla cortada en rebanadas, 2 chorizos cortados en trozos, 1 cucharada de conserva de tomate, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de orégano, ¼ cucharadita de pimienta, 1 atado de acelga cortado en juliana.
Hoy haremos un postre, la receta en cuestión es la de crumble de frutas, los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes: 4 peras, 4 cucharadas de azúcar, zumo de limón, 300 gramos de queso blanco descremado, 1 taza de copos de maíz azucarados.
Comenzamos pelando y retirando las semillas de las peras, después las cortamos en pequeños cubos.
Hoy vamos a hacer una receta de bizcochuelo utilizando el microondas, ideal para las personas que no les interesa la cocina casera, los ingredientes para un molde de 22 centímetros son los siguientes: 4 huevos, 120 gramos de azúcar, 120 gramos de harina leudante, ½ cucharadita de esencia de vainilla.
Separamos la yemas de las claras, y batimos estas ultimas a nieve agregando la mitad del azúcar, y batimos hasta que se forme merengue.
Hoy haremos una receta de gelatina de tomate, la misma sirve para acompañar a un rico jamón ibérico, un queso fresco o tan solo montarlo sobre pan tostado.
Los ingredientes son los siguientes para seis porciones: 2 cucharadas de gelatina sin sabor,¼ taza de agua fría, 2 tazas de jugo de tomate, 1 cucharada de azúcar, 1/ 2 cucharadita de sal, 1 hoja de laurel, ¼ taza de vinagre, 1 ½ cucharadas de jugo de limón.
Hoy haremos una receta de una torta húngara, la cual podremos degustar a las tardes o después de la cena tomando un rico café.
Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta receta son: ½ receta de pan sueco, mantequilla derretida, ¾ taza de azúcar, 2 cucharaditas de canela, 1 taza de pasas, 1 taza de nueces picadas.
Hoy haremos un postre delicioso: el budín de naranja, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 300g de azúcar, 250ml de jugo de naranja, 4 huevos, 1 taza de mermelada de naranja, 1 cucharada de licor o vino de naranja, 250ml de leche, 6 plantillas, 1/2 taza de agua.
Primero hacemos el caramelo con 100g de azúcar y 1/2 taza de agua, lo volcamos en una budinera lisa, y vamos moviendo para que cubra toda la superficie de la misma y lo dejamos endurecer.