Increíblemente siete de cada diez ciudadanos del país centroamericano sufren patologías gástricas a causa del consumo de alimentos contaminados.
El problema que agrava la situación es que de estos 7 tan solo 2 recurren a su médico a consultar por dicha situación ya que el resto considera estas infecciones como normales.
Eduardo Fernández Escarpín es un reconocido químico investigador Mexicano de la Universidad Autónoma de Querétaro y ha declarado que de no atender esta situación a tiempo los efectos de estos alimentos contaminados pueden llegar a ser mortales.
La causante de esta alarmante patología es una bacteria llamada Helicobacter Pylori está presente en los alimentos procesados con muy pocos cuidados bromatologicos y sin higiene, la Helicobacter Pylori ademas de todo es el carcinógeno número uno y puede llegar a generar una úlcera gástrica o péptica o duodenal o en el peor de los casos un cáncer gástrico.
También han remarcado que para evitar los transtornos generados tanto por esta como por la Salmonella, la Shigella, las Giardias, las amibas y la Escherichia coli es de fundamental importancia conservar los alimentos y elaborarlos en el marco de una segura higiene y mantenerlos al frío.
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