Aitor Elizegi es casi sin lugar a dudas uno de los cocineros más avanzados y cuyos conceptos de alta talla vanguardista lo convierten en uno de los mejores de Vizcaya.
El cocinero, cuya desbordante imaginación se ve claramente plasmada en su increíble talento para sorprender tanto al paladar como a los comensales que tengan el honor de probar las delicias de Aitor.
Sus modernos conceptos le dan un sello de personalidad inconfundible que para los más afamados críticos representa una de las más artísticas manos del panorama estatal. Aitor Elizegi es muy renombrado por lo deliciosamente complejo y elaborado de sus exquisitos rizzotos, sus guarniciones y sobre todo, aquello platos donde el bacalao juega un rol preponderante.
El cheff de Vizcaya no por nada ha sido cinco veces merecedor del prestigioso premio Pil Pil y Campeón de España de Cocineros en el año 1998.
Desde esta humilde redacción recomendamos a todos aquellos que tengan la oportunidad, que visiten su nuevo restaurante que lleva como nombre Gaminiz que desde no hace mucho tiempo se encuentra ubicado en el Parque tecnológico de Zamudio, en un local de impresionante y modernista diseño y buen gusto.
Sorry, comments for this entry are closed at this time.