Arroz con leche al microondas

Para cocinar esta receta de arroz con leche al microondas vamos a necesitar los siguientes ingredientes para seis porciones:

• 200 gramos de arroz
• 1 litro de leche
• 150 gramos de azúcar
• Cáscara de medio limón en trozos
• 1 cucharada de canela en polvo

En un recipiente para microondas colocamos el arroz previamente lavado junto con la leche, mezclamos y tapamos dejando una pequeña abertura, cocinamos por nueve minutos al cien por ciento de potencia, destapamos y añadimos la cáscara de limón y el azúcar.

Mezclamos nuevamente  y cubrimos con una película plástica dejando nuevamente un huevo en el centro, cocinamos por otros nueve minutos al cien por ciento, removiendo a la mitad de la cocción, dejamos reposar diez minutos y llevamos a la nevera espolvoreando por encima la canela.