Ponemos a hervir en un cazuela 6 medidas de vasos de agua. Mientras, en una sartén rehogamos el arroz en dos cucharadas de aceite de oliva, con las pasas y los piñones.

Luego añadimos un poco de sal y agregamos casi todo el agua hirviendo. Dejamos a fuego medio, durante unos 20 minutos.Finalmente, dejamos que el arroz repose cinco minutos tapado antes de servirlo. Mientras reposa, salteamos el maíz en una cucharadita de aceite de oliva.

Ingredientes
200 g de arroz
150 g de pasas
50 g de piñones
50 de maiz dulce
aceite