pastel frio de arroz mayonesa

Pastel frío de arroz con mayonesa

marzo 31, 2014 / por / 0 comentarios

En casa es nuestra perdición. Ya sea con unos espárragos, en ensaladilla rusa o incluso con un trozo de pan, somos muy “fans” (como se dice ahora) de la mayonesa. Por eso, vamos a compartir con vosotros una receta riquísima: Pastel frío de arroz. Ingredientes: 1 kilo de arroz 400 gr de gambas peladas 3 latas de atún 12 palitos de cangrejo Mayonesa Ligeresa (para que sea un poco más ligerito) 2 hojas de laurel […]

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Recetas de arroz de las de toda la vida

noviembre 21, 2013 / por / 0 comentarios

Me parece que todos los que estamos locos por la cocina nos enganchamos al programa Masterchef. Al final sus protagonistas eran como nosotros, amantes de la buena comida y encantados de pasar tiempo entre fogones creando nuevas recetas y dando toques a las más tradicionales. Seguro que si os hablo de Maribel y sus alcachofas vais a saber de quién hablo. Desde que vimos el programa, en casa siempre la recordamos con cariño cuando preparo […]

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Arroz negro

Arroz negro

septiembre 10, 2013 / por / 0 comentarios

Un apetecible arroz en su tinta para disfrutar en familia. Ingredientes para el arroz negro (4-6 personas): 2 puñados de arroz bomba por persona 300 gr de calamar fresco cortado en anillas 150 gr de gambas peladas y crudas 100 gr de carne de pescado blanco (el que más nos guste) 50 gr de mejillones 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de tomate frito 1 litro de caldo de pescado (si puede ser […]

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Receta de mejillones con arroz

Receta de mejillones con arroz

julio 11, 2013 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta receta de mejillones con arroz, para seis porciones vamos a necesitar estos ingredientes: 1 kilogramo de mejillones 2 cucharadas de mantequilla ½ taza de cebolla picada 2 cucharadas de perejil picado 1 diente de ajo picado 1 taza de arroz 3 tazas de caldo Sal Pimienta

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Arroz con almejas y gambas en thermomix

julio 08, 2013 / por / 0 comentarios

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy. Una de las mejores cosas que salen con la thermomix es el arroz, me queda siempre en su punto. Este arroz está buenísimo, es un plato lleno de sabor, gracias a ese fumet con ese olor y color tan intenso. Un arroz súper sabroso, riquísimo y muy cremosito, os lo recomiendo!! Ingredientes para 4 ración/es Fumet 500 grs. de almejas pequeñas […]

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Chirashi sushi de salmón

Chirashi sushi de salmón

junio 21, 2013 / por / 0 comentarios

El chirashi sushi es una receta tradicional de Japón. Los ingredientes, normalmente, son arroz de sushi y verduras, pero hoy vamos a preparar una variante con salmón fresco. Ingredientes para el Chirashi sushi de salmón (2 personas): 1/2 pieza de salmón fresco limpio y sin espinas 1 tira de salmón ahumado 2 huevos 4 ramitas de cilantro picadas Queso de untar Huevas de pescado, de salmón o trucha o sucedáneo de caviar, en su defecto Aceite […]

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Arroz con lomo de Cerdo Ibérico

Arroz con lomo de Cerdo Ibérico

junio 06, 2013 / por / 0 comentarios

Para esta receta de arroz con lomo de cerdo ibérico necesitamos estos ingredientes: 350 gramos de arroz 300 gramos de lomo de cerdo ibérico 1 cebolleta 1 calabacín 2 zanahorias 1 litro de caldo de carne Azafrán, sal y pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra

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Bolitas de arroz rellenas de salmón y aguacate

mayo 28, 2013 / por / 0 comentarios

Esta es una receta similar al sushi pero mucho más fácil de hacer y con ingredientes que solemos tener en casa normalmente. Podemos rellenar las bolitas con lo que más nos guste y servir con distintos tipos de salsas. 1 taza de arroz 1 aguacate El zumo de medio limón Media zanahoria 50 gr de salmón ahumado Semillas de sésamo Salsa de soja Para empezar preparamos el arroz como de costumbre. Cuando ya esté cocinado, […]

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Arroz con Salchichas

Arroz con Salchichas

mayo 28, 2013 / por / 0 comentarios

Los ingredientes para cocinar esta receta de arroz con salchichas son los siguientes: 400 gramos de arroz 6 salchichas de carne de cerdo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 lata pequeña de guisantes 2 pimientos morrones pelados 3 cucharadas soperas de tomate triturado Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Sal y curry Caldo de carne

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Cocinamos Arroz Verde con Pollo

Cocinamos Arroz Verde con Pollo

abril 30, 2013 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta receta de arroz verde con pollo para la cual vamos a necesitar estos ingredientes: 400 gramos de arroz 4 pimientos verdes 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 pechugas de pollo 200 gramos de chirlas 1,5 caldo de verduras o agua Sal y pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra

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