
Vamos a cocinar una receta de quiche Lorraine al microondas, para la cual vamos a necesitar estos ingredientes para diez porciones:
- 450 gramos de masa brissé salada
- 200 gramos de tocino o panceta ahumada cortados en cuatro fetas
- 100 gramos de queso gruyere rallado
- 3 huevos
- 250 c. c. de nata o crema de leche
- 1 cucharada de almidón de maíz
- Sal
- Pimienta
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Vamos a realizar esta receta de budín de frutas francés para degustar en la hora del té o café, los ingredientes para doce porciones son los siguientes:
- 1 taza de mantequilla batida.
- 1 taza de miel de caña (puedes usar 1/2 de miel de caña y 1/2 de miel de aveja).
- 1 taza de leche con 1 cucharadita de limón.
- 2 tazas de harina.
- 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de soda.
- 1 cucharadita de canela.
- ¼ cucharadita de clavo de olor molido.
- ½ cucharadita de sal.
- 2 tazas de pasas de uva sin semilla.
- ¾ taza de harina.
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Esta receta de huevos quimbos es un postre diferente para el cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes para seis porciones: 6 yemas, 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua, 1 cucharadita de vainilla.
Batimos las yemas para que queden espesas y de color limón, y distribuimos la preparación en moldes individuales enmantecados previamente, y horneamos por quince minutos a ciento sesenta grados.
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Vamos a aprender esta receta de galletitas para realizar junto a nuestros hijos , los ingredientes para hacer dos docenas de galletitas son los siguientes:
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
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Hoy vamos a preparar una receta de omelette de patatas y tocino, este es un palto muy sencillo de realizar y vamos a necesitar los siguientes ingredientes para una sola porción:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 fetas de tocino
- 1 patata mediana cocida (hervida o al vapor)
- Sal
- Pimienta
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Vamos a cocinar un budín de crema de naranja, para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes para seis personas:
- 4 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de harina
- 1 taza de leche
- 4 yemas
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharada de zumo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
- 4 claras batidas a nieve
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El pescado es un alimento rico que no debe faltar en ninguna dieta, por eso hoy cocinaremos esta receta de milanesitas de pescado rebozadas con queso para que todos en casa coman este alimento importante.
Los ingredientes que necesitamos son: 100 gramos pan rallado, 100 gramos de queso rallado bien fino, 2 huevos, 2 cucharas de harina, sal y pimienta, 340 gramos de filetes de pescado fresco blanco (lenguado, merluza, etc.).
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Esta vez cocinaremos unos omelette de esparragos al microondas, eso si vamos a necesitar un microondas con bandeja doradora para poder cocinar esta receta.
Los ingredientes para dos porciones son: 3 huevos, 1 cucharada de harina o almidón de maíz, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de mantequilla, 4 cucharadas de espárragos cocidos y picado, 1 cucharada de queso gruyere rallado, sal, pimienta.
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Hoy vamos a hacer una receta de bizcochuelo utilizando el microondas, ideal para las personas que no les interesa la cocina casera, los ingredientes para un molde de 22 centímetros son los siguientes: 4 huevos, 120 gramos de azúcar, 120 gramos de harina leudante, ½ cucharadita de esencia de vainilla.
Separamos la yemas de las claras, y batimos estas ultimas a nieve agregando la mitad del azúcar, y batimos hasta que se forme merengue.
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Hoy haremos una receta de una torta húngara, la cual podremos degustar a las tardes o después de la cena tomando un rico café.
Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta receta son: ½ receta de pan sueco, mantequilla derretida, ¾ taza de azúcar, 2 cucharaditas de canela, 1 taza de pasas, 1 taza de nueces picadas.
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Hoy haremos esta receta de postre de bolitas de zanahorias y coco rallado, este es un postre diferente que puede consumirse en cualquier época del año y es fácil de realizar.
Los ingredientes para cuatro personas son: 250 gramos de zanahoria cocida, 200 gramos de almendras crudas en polvo, 200 gramos de azúcar, 50 gramos de coco rallado, la piel de un limón, 2 huevos, 150 gramos de piñones.
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Anteriormente les enseñamos como hacer la masa para la tarta, y ahora haremos una receta de tarta de cebolla, para la cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes para el relleno:
100 gramos de tocino, ½ kilo de cebollas, 2 cucharaditas de sal, 1 taza de leche, 1 taza de caldo, 3 huevos, ¼ cucharadita de pimienta, 1 taza de queso rallado.
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Hoy haremos un revuelto rápido para esos días que no hay muchas ganas de elaborar un plato rebuscado, por eso les traemos esta receta de salteado con patatas, espárragos verdes y champis.
Los ingredientes que necesitaremos para que coman cuatro personas son: 1 manojo de espárragos verdes, 250 de champiñones, 1 manojo de ajos tiernos (o brotes de puerro), 8 patatas pequeñas, de 4 a 8 huevos, aceite de oliva y sal.
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Hoy haremos un bizcocho que lleva el nombre de cuatro cuartos, y lleva pepitas de chocolate en su interior, los ingredientes son: 250 g de mantequilla, 250 g de azúcar, 200 g de harina, 50 g de pepitas de chocolate, 5 huevos (que vienen siendo 250 g) y una cucharadita de levadura en polvo química.
Comenzamos precalentando el horno a 170 ºC, y en un bol trabajamos la mantequilla para ponerla en pomada, agregándole azúcar y batiendo hasta que esté cremosa la mezcla.
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Hoy cocinaremos esta receta de buñuelos de acelgas que ayudara a los que los niños coman verduras sin problemas.
Los ingredientes que necesitaremos son: 200 g de acelgas cocidas, 25 g de bacon, 1 cebolla pequeña, 50 g de harina, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1 huevo, 2 cucharaditas de aceite, aceite de oliva y sal. Para acompañar podemos utilizar una salsa de tomate.
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Hoy vamos a cocinar una receta de bolitas de queso de cabra frito con miel, para la cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 2 rulos de cabra pequeños, 1 cebolla, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de miel, harina, 1 huevo y aceite de oliva.
Comenzamos haciendo la cebolla caramelizada, cortándolas en juliana y después pocharlas en aceite, por ultimo agregamos el azúcar y removemos hasta que se caramelice un poco.
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Hoy haremos una receta de flan de fresas para deleitarnos después de las comidas, los ingredientes que necesitamos para realizar de 6 a 8 flanes son: 500 ml de leche, 8 fresas hermosas, 250 g de azúcar y 8 huevos.
Debemos comenzar la elaboración lavando muy bien las fresas y sin cortarles el rabillo, después si se lo cortamos, las troceamos y las colocamos en leche, trituramos todo y pasamos por un colador.
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Hoy cocinaremos una receta de focaccia de cebolla y emmental para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Para la masa, 400 g de harina de fuerza, 220 ml de agua, 1 cucharadita de levadura de panadería instantánea, 10 g de sal, 20 g de azúcar y 40 g de mantequilla.
- Para el top, 2 cebollas, 50 g de queso emmental y hierbas aromáticas al gusto.
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Hoy haremos unas riquísimas magdalenas triple chocolate que son las preferidas de los mas pequeños y grandes.
Los ingredientes: 250 gramos de harina, 1 pizca de sal, 2 cucharaditas de levadura química, ½ cucharadita de bicarbonato, 2 cucharadas de cacao en polvo, 175 gramos de azúcar blanquilla, 150 de chocolate de cobertura 70%, 150 gramos de gotas de chocolate, 75 gramos de mantequilla, 1 vaso de leche, 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 huevos grandes, moldes de magdalenas.
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El flan de manzana es un postre ideal para las personas en dieta, ya que este flan aporta menos cantidad de azúcar que otros flanes, y además podemos aligerarlo mas incorporándole leche desnatada por ejemplo.
Si queremos podemos sustituir el azúcar por la misma cantidad de un vino dulce, como el moscatel, los ingredientes para cocinar este flan son: 4 manzanas reineta, 50 g de azúcar, 20 g de mantequilla, 2 huevos y 100 ml de leche.
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