Alitas de pollo en salsa barbacoa asiática

noviembre 19, 2013 / por / 3 comentarios

Que deliciosas son las alitas de pollo a la barbacoa, para chuparse los dedos. En esta ocasión, vamos a variar un poco la receta de la salsa al estilo asiático. ¡Una maravilla!. Ingredientes para las Alitas de pollo en salsa barbacoa asiática (4 personas): 8 alitas de pollo y muslitos de pollo Sal gorda Pimienta negra molida Para la salsa: 6 cucharadas de ketchup 3 cucharadas de vinagre de Módena 3 cucharadas de salsa de soja […]

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Pollo Tikka massala

septiembre 16, 2013 / por / 1 comentario

Prepararemos una receta de cocina especial venida desde la India, con mucho sabor debido a todas las especies que contiene. Es un plato un poco más complicado que los que suelo preparar normalmente, pero tenía ganas de elaborar algo diferente y, si se animan conmigo, será más sencillo. Ingredientes para el pollo tikka massala (2 personas): Macerar el pollo: 2 pechugas de pollo fileteadas y cortadas en trozos Bote de tikka massala 1 yogur griego […]

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Pollo al curry con arroz basmati

agosto 19, 2013 / por / 0 comentarios

Un sabrosa salsa que combina perfectamente con el pollo. Conseguimos una receta de cocina aromática con un sabor explosivo. Ingredientes para el Pollo al curry con arroz basmati (4 personas): 8 solomillos de pollo cortados en trozos 1 cebolla grande picada 4 dientes de ajo picados 500 gr de tomates cortados en trozos 400 gr de leche de coco o 200 gr de crema de coco 400 ml de agua ( si usamos la leche de […]

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Ensalada de pollo, melón y queso

agosto 08, 2013 / por / 0 comentarios

Una refrescante ensalada muy sana para sofocar los calores. Ingredientes para la Ensalada de pollo, melón y queso (4 personas): 2 pechugas de pollo 1 lechuga iceberg picada 1 manzana verde fuji 1 rodaja de melón 1/4 de cuña de queso semicurado (en mi caso, era queso semicurado de Fuerteventura) 1 hoja de laurel Agua Sal Pimienta negra molida Limón Salsa rosa Elaboración de la Ensalada de pollo, melón y queso (4 personas): Ponemos agua en un cazo […]

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Picantones a las hierbas aromáticas acompañado de arroz basmati

julio 24, 2013 / por / 1 comentario

Una receta especialmente aromática y llena de sabor. Ingredientes para los Picantones a las hierbas aromáticas acompañado de arroz basmati (2 personas): 2 picantones de corral 1 limón 2 dientes de ajo 2 ramas de tomillo 2 ramas de romero 6 hojas de albahaca 6 hojas de menta 6 ramitas de cebollino 16 pimientas variadas en grano Pimienta blanca y negra molidas Sal gorda 150 gr de arroz basmati Aceite de oliva virgen extra Vino blanco […]

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Ensalada César

Ensalada César

junio 27, 2013 / por / 0 comentarios

Para preparar esta receta de Ensalada César vamos a necesitar estos ingredientes: 1 lechuga romana para la ensalada 2 rebanadas de pan frito para la ensalada 2 pechugas de pollo para la ensalada 100 gr de finas laminas de queso parmesano para la en salada sal y pimienta 1 Huevo para la salsa cesar 1 Ajo para la salsa cesar 150 ml de aceite de oliva virgen extra para la salsa cesar 1 cucharadita de […]

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Tostada con berenjena, Pollo y Queso

Tostada con berenjena, Pollo y Queso

junio 13, 2013 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta deliciosa tostada de berenjena, con pollo y queso, para la cual vamos a necesitar estos ingredientes: 4 rebanadas de pan de pueblo 2 berenjenas 100 gramos de queso brie 1 pechuga de pollo Orégano, pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Sal

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Ensalada fría de Pollo

Ensalada fría de Pollo

mayo 23, 2013 / por / 0 comentarios

Para esta ensalada fría de pollo vamos a necesitar estos ingredientes: 1 lechuga 2 pechugas de pollo 2 huevos cocidos 2 manzanas 1 naranja 2 Plátanos ½ limón Ingredientes para la vinagreta: 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar

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Alitas de pollo con jengibre al horno

mayo 06, 2013 / por / 0 comentarios

Estas sencillas alitas de pollo son una alternativa más saludable que las fritas, y no por ello menos deliciosas. Con unos pocos ingredientes conseguiremos darle un sabor distinto y muy sabroso. Estos son los ingredientes necesarios para elaborar 4 raciones: 12 alitas de pollo Un cacho de jengibre fresco Zumo de 2 limones 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Una bolsa de canónigos 4 rabanitos 1 aguacate Semillas de sésamo Aceite Vinagre Sal En […]

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Cocinamos Arroz Verde con Pollo

Cocinamos Arroz Verde con Pollo

abril 30, 2013 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta receta de arroz verde con pollo para la cual vamos a necesitar estos ingredientes: 400 gramos de arroz 4 pimientos verdes 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 pechugas de pollo 200 gramos de chirlas 1,5 caldo de verduras o agua Sal y pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra

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