Pantxineta de chocolate

Diciembre 12, 2013 / por / 0 comentarios

La pantxineta es un postre típico del País Vasco hecho a base de hojaldre y crema pastelera. Pero como por aquí somos muy golosos lo hemos versionado añadiéndole chocolate y ha quedado riquísimo! 2 placas de hojaldre Medio litro de leche 2 huevos 150 gr de azúcar 80 gr de harina 2 cucharadas de chocolate en polvo Almendra crocante Pepitas de chocolate Comenzamos preparando la crema pastelera, para ello ponemos 2 huevos en un bol […]

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bizcocho marmol

Receta de Bizcocho de Mármol

Noviembre 22, 2013 / por / 0 comentarios

  INGREDIENTES 250 g de harina 200 g azúcar glacé 4 huevos 1 sobre de levadura 160 g de mantequilla 50 g de cacao en polvo Sal PREPARACIÓN Ponemos la mantequilla en un bol y batimos con las varillas hasta que esté esponjosa. A continuación, añadimos el azúcar glacé y continuamos batiendo hasta que doble su volumen. El siguiente paso es incorporar los huevos uno a uno. Añadimos la harina, la levadura y una pizca […]

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Mini muffins de manzana y canela

Septiembre 17, 2013 / por / 0 comentarios

Con la llegada del frio y la lluvia que mejor que pasar la tarde en casa horneando unos deliciosos muffins de manzana y canela. Los haremos mini así el cargo de conciencia será menor, pero no su olor que impregnará nuestra a casa con un delicioso aroma a canela. Para elaborar unos 12 mini muffins necesitaremos los siguientes ingredientes: 60 gr de mantequilla 110 gr de azúcar blanco + 2 cucharaditas 1 huevo L 110 […]

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Blondie con nueces al microondas

Junio 26, 2013 / por / 0 comentarios

El blondie es un brownie de chocolate blanco, por lo que se trata de un bizcocho muy esponjoso ideal para desayunar o merendar. Lo podemos realizar en unos pocos minutos usando el microondas y lo podemos acompañar con frutas, helado o lo que más nos guste. 125 gr de chocolate blanco 125 gr de mantequilla 125 gr de azúcar 3 huevos 80 gr de harina con levadura 3 cucharadas de nata para montar ½ sobre […]

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Muffins de gorgonzola, pera y nueces al romero

Junio 09, 2013 / por / 3 comentarios

Hoy os traigo unos muffins salados. Anoche se celebraba la despedida de una amiga y me encargué del catering. Además de los muffins preparé un cous cous con verduras salteadas con limón y menta, unos cupcakes de fresas con chocolate, unas mini quiches de calabacín y queso de cabra y para acabar unos bombones de dos chocolates. Fué incréible, cociné desde las 11 hasta las 16:30 sin parar y todo salió espectacular (palabras de mi […]

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French toast

Marzo 25, 2013 / por / 0 comentarios

Estas tostadas francesas son perfectas tanto para desayunar como para merendar, ya que se hacen en un momentito y están buenísimas. Las podemos acompañar con cualquier ingrediente como plátano y miel, mermelada, yogur… pero en este caso lo hemos hecho con nocilla y fresas. Para preparar 2 raciones tan solo necesitamos los siguientes ingredientes: 1 huevo 40 ml de leche 1 cucharadita de canela 1 cucharada de azúcar 6 rebanadas de pan Mantequilla sin sal […]

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Buñuelos de Cuaresma

Buñuelos de Cuaresma

Febrero 19, 2013 / por / 0 comentarios

Para esta receta de buñuelos de cuaresma vamos a necesitar estos ingredientes: 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla 250 ml. de leche 6 huevos 1 cucharadita de levadura Sal Cáscara rallada de 1 limón Aceite de oliva Azúcar glasé

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Torrijas dulces

Torrijas dulces

Diciembre 27, 2012 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta receta de torrijas dulces para estas fiestas, los ingredientes para cuatro personas son: Una barra de pan asentado ½ litros de leche aproximadamente 150 gr de azúcar Canela molida 2-3 huevos batidos 1 ramita de canela Aceites de oliva virgen extra para freír

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Receta de Buñuelos de espinacas

Receta de Buñuelos de espinacas

Junio 05, 2012 / por / 0 comentarios

Vamos a conocer esta receta de buñuelos de espinaca, los ingredientes son los siguientes: 4 huevos 1 cda de azúcar 2 tazas de harina 3 cditas de polvo de hornear 1 cdta de sal 2 cdas e vinagre ½ taza de leche 1 atado e espinaca hervida 1 cebolla rallada

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Cocinamos el pan del restaurant Gadsby´s Tavern

Cocinamos el pan del restaurant Gadsby´s Tavern

Noviembre 10, 2011 / por / 1 comentario

Vamos a realizar esta receta de pan casero del restaurant Gadsby´s Tavern en Estados Unidos, los ingredientes que necesitamos son los siguientes: 3 ½ tazas de harina ½ cucharadita de sal ¾ taza de azúcar ¾ taza de leche ½ taza de mantequilla blanda o pomada 75 gramos de levadura ¼ litro de agua tibia 1 huevo

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