Jornadas gastronómicas Rakuten – Madrid 2014

septiembre 23, 2014 / por / 0 comentarios

Tengo que confesaros que soy muy nueva en estas cosas, habré asistido a un par de eventos como “Blogger” por lo que podríamos decir que soy muy novata. Sin embargo, puede que por esta misma razón los disfrute mucho más. Hace un par de fines de semanas fui invitada a unas jornadas gastronómicas que organizaba Rakuten en Madrid, y allí me fui. Para los que no conozcáis esta marca, deciros que Rakuten es una tienda […]

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Merluza al Horno

Merluza al Horno

julio 30, 2013 / por / 0 comentarios

Para cocinar esta receta de Merluza al horno necesitamos estos ingredientes: 1 kg de merluza en rodajas 2 pimientos rojos 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 2 diente de ajo 2 hojas de laurel pimienta negra en grano zumo de 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra sal

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Ensalada de Canónigos con queso de Cabra

Ensalada de Canónigos con queso de Cabra

julio 04, 2013 / por / 0 comentarios

Para preparar esta receta de Ensalada de Canónigos con queso de Cabra vamos a necesitar estos ingredientes: 300 gr de canónigos 4 rodajas de rulo de cabra rodajas gruesas 40 gr de piñones aceite de oliva virgen extra vinagre de modena sal

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Ensalada César

Ensalada César

junio 27, 2013 / por / 0 comentarios

Para preparar esta receta de Ensalada César vamos a necesitar estos ingredientes: 1 lechuga romana para la ensalada 2 rebanadas de pan frito para la ensalada 2 pechugas de pollo para la ensalada 100 gr de finas laminas de queso parmesano para la en salada sal y pimienta 1 Huevo para la salsa cesar 1 Ajo para la salsa cesar 150 ml de aceite de oliva virgen extra para la salsa cesar 1 cucharadita de […]

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Ensalada de Lentejas y Pepino

junio 25, 2013 / por / 1 comentario

Una ensalada sencilla y llena de nutrientes. Las lentejas tienen gran cantidad de proteínas vegetales y en combinación con cereales como el arroz son una comida súper completa, sustituyendo las proteínas animales sin aportar nada de grasa. En verano apetecen ensaladas y a veces parece que solamente lechuga y tomate es un aburrimiento. Las ensaladas pueden convertirse en un plato único y lleno de nutrientes, colores y sabores combinados. Esta mañana no estaba muy por […]

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Patatas Guisadas

Patatas Guisadas

junio 25, 2013 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta receta de Patatas Guisadas para la cual vamos a necesitar estos ingredientes: 1/2 kg de carne de cerdo o ternera 1 Kg de patatas 1 cebolla 1 tomate natural 1/2 cabeza de ajos 150 ml. de Vino blanco 1 hoja de laurel Azafrán hebras pimienta negra molida Aceite de oliva sal agua

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Empanada Gallega de Verduras

junio 23, 2013 / por / 0 comentarios

Llevaba tiempo queriendo preparar una empanada gallega pero vegetariana, una nueva idea de picnic y aprovechando que hoy vamos al Picnik Eletronik aquí en Barcelona y además es el cumpleaños de una amiga, he preparado dos empanadas. La receta es para unas 10 personas así que he preferido hacer dos y que sobre (que lo dudo) pero que no falte. ¡Feliz Domingo! La masa que he hecho ha sido la de Recetas de Rechupete y […]

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Mini Quiches de Calabacín y Queso de Cabra

junio 13, 2013 / por / 0 comentarios

Hoy os traigo una quiche vegetariana, una receta sencilla y perfecta para un aperitivo. La quiche sin huevo es una receta sana y completa, además si utilizamos productos de calidad, provenientes de la agricultura de nuestra zona, resulta un bocado lleno de sabores y propiedades. La masa que he utilizado ya venía preparada (sin ningún ingrediente de origen animal) pero también podemos hacer la masa brisa en casa con muy buenos resultados. ¡Espero que os […]

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Tostada con berenjena, Pollo y Queso

Tostada con berenjena, Pollo y Queso

junio 13, 2013 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta deliciosa tostada de berenjena, con pollo y queso, para la cual vamos a necesitar estos ingredientes: 4 rebanadas de pan de pueblo 2 berenjenas 100 gramos de queso brie 1 pechuga de pollo Orégano, pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Sal

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Muffins de gorgonzola, pera y nueces al romero

junio 09, 2013 / por / 3 comentarios

Hoy os traigo unos muffins salados. Anoche se celebraba la despedida de una amiga y me encargué del catering. Además de los muffins preparé un cous cous con verduras salteadas con limón y menta, unos cupcakes de fresas con chocolate, unas mini quiches de calabacín y queso de cabra y para acabar unos bombones de dos chocolates. Fué incréible, cociné desde las 11 hasta las 16:30 sin parar y todo salió espectacular (palabras de mi […]

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