Oct
6

Cocinamos quiche Lorraine al microondas

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Recetas Cocina

Vamos a cocinar una receta de quiche Lorraine al microondas, para la cual vamos a necesitar estos ingredientes para diez porciones:

  • 450 gramos de masa brissé salada
  • 200 gramos de tocino o panceta ahumada cortados en cuatro fetas
  • 100 gramos de queso gruyere rallado
  • 3 huevos
  • 250 c. c. de nata o crema de leche
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • Sal
  • Pimienta

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Sep
13

Cocinamos masa de hojaldre con tomate y cebolla

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Recetas Cocina

Vamos a realizar esta receta de masa de hojaldre con tomate y cebolla, que es ideal para disfrutar como un aperitivo o un plato para acompañar nuestras comidas.

Los ingredientes para seis porciones son los siguientes:

  • 1 tapa de masa de hojaldre rectangular
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla roja
  • 50 gramos de queso tipo parmesano, rallado
  • 50 gramos de mozzarella, rallada
  • 100 gramos de tocino ahumada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pizca de orégano
  • Pizca de sal

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Jun
16

Masa de tarta

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Recetas Cocina

Para cuando queramos hacer una tarta y no tenemos algún mercado abierto podemos hacerla nosotros mismos, por eso les dejamos una receta para realizar masa para tartas,

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes para un molde de veintitrés centímetros: 1 ¼ taza de harina, ½ cucharadita de sal, 1/3 taza de mantequilla o grasa de cerdo, 3 cucharadas de agua fría.

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Feb
15

Cocinamos tarta de espinacas a la romana

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Recetas Cocina

Hoy cocinaremos una receta de tarta de espinacas a la romana, los ingredientes para la base son: 200 g de harina, 100 g de mantequilla, 1 huevo, 20 g de leche y sal.

Para el relleno necesitaremos 500 g de espinacas congeladas, 100 g de panceta, 50 g de queso rallado (tipo enmental), 100 g de queso gruyère, 250 ml de leche, 3 huevos, pimienta y sal.

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Feb
3

Receta de rollitos de espinacas y queso feta

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Recetas Cocina

Hoy cocinaremos una receta de rollitos de espinacas y queso feta, este queso es ideal para hacer recetas calientes, y necesitaremos los siguientes ingredientes: 150 g de hojas de espinacas frescas, 150 g de queso feta, 8 obleas de pasta brick, 1 huevo, mantequilla, aceite de oliva y sal.

Comenzamos la elaboración calentando una sarten con un poco de de aceite de oliva y salteamos las hojas de espinaca hasta que se ablanden.

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Nov
2

Receta de saquitos de tortilla

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Recetas Cocina

Hoy cocinaremos saquitos de tortilla que estarán rellenos de arroz y setas, el arroz que utilizamos es basmati, y las setas son unas shitake, pero podemos utilizar otras.

Los ingredientes para cuatro comensales son los siguientes: 100 g de arroz, 100 g de setas, 4 huevos, perejil, albahaca, cayena, aceite de oliva y sal.

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Oct
26

Cocinamos milhojas de patatas con sobrasada y huevo frito

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Recetas Cocina

Hoy cocinaremos una receta de milhojas de patata con sobrasada y huevo frito, para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes para dos comensales: 3 patatas hermosas, 50 g de sobrasada, 1 cebolla grande, 4 huevos, aceite de oliva y sal.

Comenzamos la elaboración de la receta limpiando u cortando las patatas en rodajas, para pasar a freírlas en aceite bien caliente, hasta que veamos que estén bien doradas.

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Oct
14

Cocinamos crepes rellenos de gambas

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Recetas Cocina

Para estos crêpes rellenos de gambas necesitaremos los siguientes ingredientes para que coman cuatro personas: 8 crêpes, 32 gambones, eneldo. Para la bechamel, 1 litro de leche entera, 80 gr de mantequilla, 80 gr de harina, sal, pimienta y nuez moscada.

Primero hacemos los crêpes como siempre después nos encargamos del relleno, que es una con las gambas, las cuales debemos pelarlas y quedarnos solo con las colas.

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Oct
5

Receta de pañuelos de hojaldre con jamon y queso

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Recetas Cocina

Hoy haremos una receta de bollos riquísima, la misma se trata de los pañuelos de jamón y queso, el hojaldre podemos comprarlo hecho, por lo que esta receta es bastante fácil.

Para estos pañuelos de jamón y queso necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre, 4 lonchas de jamón york, 80 g de provolone y 1 huevo.

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Sep
9

Realizamos crujiente de sobrasada con miel

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Recetas Cocina

Hoy realizaremos una receta de crujiente de sobrasada con miel, esta comida es muy original y deliciosa para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 obleas de pasta brik, sobrasada (fácil de untar).

La elaboración de esta receta es muy sencilla, demasiado podríamos decir y a continuación detallaremos los pasos simples para disfrutar de esta delicia.

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Ago
13

Tapa de gazpacho andaluz

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Recetas Cocina

El gazpacho más conocido es sin duda el gazpacho andaluz, elaborado con tomate como ingrediente principal.  Es un alimento característico de la dieta mediterránea donde la calidad de la materia prima, la proporción de los componentes y la cremosidad son fundamentales para realizar un buen gazpacho.

Otra de sus características es que se trata de una sopa fría. Debido a las altas temperaturas en verano, en Andalucía se consume casi diariamente porque: son muy refrescantes, mantienen el organismo hidratado y sacian la sed.

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Jul
9

Torrejon celebra el fin de semana de las terrazas

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Recetas Cocina

38 establecimientos de Torrejon celebraran el proximo fin de semana, El Fin de semana de las Terrezas. Los cliente que hagan una consumicion superior a los 30 euros disfrutaran de un descuento del 25% a canjear.

Esta iniciativa se celebrara por primera vez en Madrid y fue presentada hoy por Carolina Barriopedro, la concejal de Empleo, Comercio, Industria y Mujer. Ademas del 25% de descuento el ayuntamiento organizo una serie de actividades callejeras para animar a los vecinos a sumarse a esta divertida opcion.

Durante el proximo fin de semana entre las 13 y las 15hs y entre las 21:30 y las 23, 38 de las terrazas ofreceran espectaculos teatrales, malabares y musicales. Una experiencia gastronomicas ligada al mundo del espectaculo que tiene muchas opciones para la familia.

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