El orégano es uno de los condimentos más comunes en la cocina occidental, de eso no hay duda, quien no lo ha usado para la carne, y para la pasta no sabe lo que se pierde, pero generalmente se utiliza mucho en salsas, para la pizza, ensaladas y un verdadero sin fin de comidas.

Hay algunas cosas a saber sobre tan conocida hierba aromática que de seguro sorprenderán a más de uno. Su nombre científico es Origanum Vulgare, y un gramo de éste en comparación con otros vegetales posee mayor acción antioxidante, por ejemplo, tiene 42 más antioxidantes que que las manzanas y  12 veces más que las naranjas.

Existe además el aceite de orégano, que es de todas sus formas la más beneficiosa para el cuerpo humano, dado que combate varios tipos de infecciones y de hongos. También, aparte de sus conocidas virtudes antiespasmódicas y digestivas, se ha demostrado que alivia el dolor de dientes y de oídos, las picaduras de algunos insectos, las diarreas y hasta la bronquitis.

Algo muy importante a saber del aceite de orégano es que la planta destinada para este fin debe haber crecido lejos de la influencia negativa de pesticidas y tales, preste atención ya sino es silvestre y crecido en el bosque o en la montaña merman de manera significativas todas sus propiedades.

Entre los componentes activos del orégano se hallan magnesio, zinc, cobre, hierro, taninos, timol, carvacrol, borneol, ácido esteárico, oleico, ursólico y más.

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