La alta cocina española y algunas de sus bodegas más prestigiosas desplegarán este mes todo su atractivo en el Festival de Comida y Vinos de Miami, una de las citas gastronómicas de más renombre y solera del mundo.

Maestros como Pedro Subijana (Akelarre), Dani García (Calima), José Andrés (Jaleo) y Paco Torreblanca, considerado uno de los mejores “chefs” reposteros de Europa, se encargarán de ofrecer una muestra de la creatividad de la cocina española.

El plato fuerte del festival será la cena titulada “¡Viva España!”, que tendrá lugar el 19 de febrero en el hotel Biltmore y a la que asistirán los Reyes de España, Juan Carlos y Sofía.

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