Tratando de promocionar las recetas de la cocina gallega, el Corte Inglés ha presentado una iniciativa que se pondrá en marcha en verano en el restaurante ubicado en su Centro Comercial Compostela, ya que se prevé una gran afluencia turística.

Esta iniciativa fue bautizada como “Jornadas gastronómicas” y se dará protagonismo a los productos autóctonos, el pescado, la carne y los mariscos, haciendo que la carta del restaurante incorpore nuevos platos con marcado sabor gallego para el deleite del consumidor.

Este sería el tercer año consecutivo que estas jornadas se celebran en Compostela, mientras que es el segundo en otros dos centros comerciales de la firma en Galicia. Según el jefe de restauración de la sociedad, Pablo Vázquez, estos restaurantes funcionan muy bien, principalmente en cuanto a los mariscos, los pimientos de Herbón y los arroces.