José Ignacio Rojo, chef del restaurante La galería de Quintanadueñas en Burgos, logro ganar la quinta semifinal del Concurso Cocinero del Año en su tercera edición en Valladolid, este evento es avalado por Martín Berasategui, chef tres estrellas de Michelin.

El evento está destinado a los chefs profesionales de España, e incluye clases y demostraciones de cocina además de desfiles de moda profesional, celebrado en el Museo de la Ciencia de la capital vallisoletana.

Rojo se corono campeón presentando un menú formado por una entrada presentando ‘Hay una vieira en la luna’, como plato principal presento ‘Otoño en la sierra’, y ‘Chocopasión’, de postre, lo siguió a Rojo en el segundo lugar Antonio Arrabal, del restaurante Hotel Abba Burgos; y en el tercer puesto encontramos a José Luís Santos Argañín, del restaurante El Ermitaño.

José Ignacio Rojo nació en la ciudad de Burgos en el año 1974 y empezó su carrera como ayudante de cocina en el restaurante Ojeda de Burgos, después de trabajar en varios restaurantes de la ciudad, logro entrar en el restaurante La Galería como jefe de Carta en el año 2004.