La gastronomía andaluza fue la estrella de Fitur, en la celebración de un encuentro culinario en el lujoso Casino de Madrid. La Consejería de Turismo, Comercio y Deporte organizó este primer acto con el fin de promocionar la rica y variada cocina de la Comunidad Autónoma.

Chaves, quien concurrió al evento junto a los consejeros de Turismo y de Agricultura, Luciano Alonso y Martín Soler, ponderó en el discurso previo a la cena al sector agroalimentario andaluz por haber experimentado «un crecimiento constante y sostenido en los últimos años» y conseguir así «los estándares de calidad y niveles de internacionalización necesarios para competir con los mejores del mundo».

El presidente de la Junta afirmó que el vínculo de comida y bebida en el destino turístico andaluz puede convertirse en «una experiencia inolvidable» para los paseantes. El presidente autonómico reveló que Andalucía a lo largo de su historia ha consabido fundir los alimentos provenientes de América con los más tradicionales de la región, como el aceite de oliva, el jamón ibérico, el atún de almadraba o los vinos generosos.

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