Pastel de chocolate y naranja

enero 19, 2012 / por / 2 comentarios



Pastel de chocolate y naranja

Vamos a cocinar esta receta de pastel de chocolate y naranja, los ingredientes que necesitamos son los siguientes:

  • 175 gramos de azúcar
  • 175 gramos de mantequilla o margarina
  • 3 huevos batidos
  • 175 gramos de harina tamizada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de zumo de naranja
  • Ralladura de media naranja

Ingredientes para el glaseado:

  • 175 gramos de azúcar impalpable
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • Chocolate cobertura fundido

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa, añadimos el huevo batido, luego la harina mientras seguimos batiendo, dividimos la preparación en dos, a una parte le añadimos el cacao y la leche, mezclamos.

A la otra parte incorporamos el zumo y  la ralladura de naranja, mezclamos, tomamos una cuchara y vertimos las preparaciones en un molde enmantecado, mezclamos ambas masas y llevamos al horno, cocinamos por veinticinco minutos a ciento noventa grados.

Preparamos el glaseado tamizando el azúcar impalpable, lo mezclamos con el zumo de naranja y el chocolate fundido para formar una pasta suave con la cual cubrimos el pastel antes de servir.



SOBRE EL AUTOR
2 Comentarios
  1. 1 - Anna Caballero via Facebook

    Todo lo haceis con Termomix? Que pasa con las super cocineras que no pueden pagar una letra al mes?

    Sep.02.2013 a 13:52
  2. 2 - Hacer de comer via Facebook

    Hola Anna Caballero. Tenemos un apartado de recetas especiales para Thermomix pero no todas las que aparecen en nuestro blog son con este robot. El pastel de naranja y chocolate es un ejemplo. ¡Ya podríamos tener una thermomix todos en casa! 🙂

    Sep.02.2013 a 13:59
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