Vamos a cocinar esta receta de pastel de chocolate y naranja, los ingredientes que necesitamos son los siguientes:

• 175 gramos de azúcar
• 175 gramos de mantequilla o margarina
• 3 huevos batidos
• 175 gramos de harina tamizada
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de zumo de naranja
• Ralladura de media naranja

Ingredientes para el glaseado:

• 175 gramos de azúcar impalpable
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• Chocolate cobertura fundido

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema ligera y esponjosa, añadimos el huevo batido, luego la harina mientras seguimos batiendo, dividimos la preparación en dos, a una parte le añadimos el cacao y la leche, mezclamos.

A la otra parte incorporamos el zumo y  la ralladura de naranja, mezclamos, tomamos una cuchara y vertimos las preparaciones en un molde enmantecado, mezclamos ambas masas y llevamos al horno, cocinamos por veinticinco minutos a ciento noventa grados.

Preparamos el glaseado tamizando el azúcar impalpable, lo mezclamos con el zumo de naranja y el chocolate fundido para formar una pasta suave con la cual cubrimos el pastel antes de servir.