Se tamiza la harina, maicena y se coloca sobre la mesa. Se bate la margarina hasta que esté cremosa, se agrega azúcar impalpable y se sigue batiendo, luego las yemas y la esencia,(ésta preparación se coloca en el medio de la harina y se amasa un poco para unir.

 Se hace un rollo largo y se cortan porciones pequeñas e iguales; a cada porción se le dá forma redonda. Se aplasta un poco y se coloca en una placa enmantecada., se les hace un hueco en el centro y se pone el dulce deshecho con el agua(derretirlo sobre el fuego). Se cuecen en horno moderado.

Ingredientes
1 y 1/2 tazas de harina leudante
1/2 taza de maicena
125 grs. de margarina
1 taza de azúcar impalpable
3 yemas de huevo
1/2 cdita. esencia de vainilla
150 grs. dulce de menbrillo
2 cdas de agua