Ya estamos entrando en el verano y comienzan a verse los helados, sorbetes y granizados en casa, por eso realizaremos una receta de granizado de limón casero, y como sabemos todo lo casero es mucho mejor que lo podemos encontrar en las heladerías y cafeterías.

Este es fácil y muy divertido de realizar, para lo que necesitaremos de ingredientes, tan solo los enumerados a continuación: 3 limones, 200 g de azúcar y 750 ml de agua.

Comenzamos rallando los limones, pero solo la parte amarilla porque lo blando amarga, pasamos a exprimirlos y los mezclamos con el  zumo y la ralladura con el azúcar, hervimos la mezcla durante unos 7 minutos a fuego medio-fuerte hasta que se reduzca hasta la mitad.

Ahí mezclamos con agua fría en un tupper y colocamos en el congelador por una hora, lo retiramos y removemos bien para volver a congelarlo, repetimos el procedimiento por lo menos tres veces mas y así logramos preparar el granizado.