Hoy realizaremos una receta muy sencilla, la misma es receta de magret de pato glaseado con miel, para la cual no se necesitan ingredientes raros y nos llevara 35 minutos y la mayoría de ese tiempo se lo lleva el horno.

Los ingredientes para cuatro personas son: 2 magret de pato, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de soja, 1 cucharadita de anís estrellado, 1 cucharadita de vinagre de arroz, 2 ajos, 2 cucharaditas de maicena y 2 cucharadas de agua.

Mezclamos en un bol la miel, la soja, el vinagre, el ajo y el anís estrellado machacados, añadiendo maicena disuelta en agua y removemos bien, con esta salsa pasamos a marinar las pechugas de pato, después de sacarles la piel.

Las dejamos macerar un par de horas en frio o también de un dia para otro, al retirarlas de la nevera las colocamos en el horno precalentado a 220 ºC, y después lo bajamos a 200 ºC dejando cocinar por 20 minutos.

Se le puede agregar el glaseado de miel cada 5 minutos, lo retiramos y lo fileteamos para servirlo bien caliente.