Recetas de pasta con tomate y queso

junio 07, 2012 / por / 0 comentarios



Recetas de pasta con tomate y queso

Vamos a cocinar esta receta simple de pasta con tomate y queso, os ingredientes son los siguientes:

  • 300g de pasta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 zanahoria troceada
  • ½ tallo de apio troceado
  • 1 diente de ajo picado
  • 800g de tomates troceados
  • 1 hoja de laurel
  • 85g de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de puerro troceado

Hervimos la pasta en una olla con agua salada durante 10-12 minutos, por otro lado preparamos la salsa de tomate, calentando el aceite en una cazuela y cocinando las verduras troceadas y el ajo a fuego medio durante 5 minutos, después agregamos los tomates y la hoja de laurel, removiendo bien y cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

Escurrimos la pasta ya cocida y la incorporamos a la cazuela con los ingredientes extras que hayas escogido, removemos bien y dejamos al fuego para que se caliente durante 3-4 minutos, servimos caliente espolvoreando con queso rallado.



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