Oct
24

El aceite de pescado y el Omega 3

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No es necesario decir que las cualidades del Omega 3 son más que beneficiosas. Un reciente estudio Recetas Cocinarealizado y publicado por American Journal of Clinical Nutrition que vincula el aceite de pescado con la mejora del alzheimer.

Pero esta no es la unica publicación que trata de estos temas, ya que existe otra realizada en base a un estudio entre pacientes con una edad promedio de 82 años pacientes de enfermedades avanzadas en quienes se tomaron los niveles de EPA (ácido ecosapentanoico), que es el principal ácido graso que aparece presente en el omega 3, en sangre.

El 75% de los pacientes que tienen los niveles más altos de EPA en la sangre mostraron una notoria reducción casi a la mitad su riesgo de morir por  causas naturales (es importante remarcar bien ‘por cualquier causa natural’, ya que resulta impresionante), en relación con el 25% restante con menor EPA en sangre.

Al parecer las enfermedades cardiovasculares, las infecciónes, el cáncer y los infartos se ven sumamente reducidos por el consumo prolongado del aceite graso contenido en el Omega 3. (Leer mas..)