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	<title>Hacer de Comer &#124; Recetas de Cocina &#124; Trucos para Cocinar &#187; Ajo</title>
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	<description>Blog sobre Cocina</description>
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		<title>Tapa de gazpacho andaluz</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Aug 2009 08:05:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El gazpacho más conocido es sin duda el gazpacho andaluz, elaborado con tomate como ingrediente principal.  Es un alimento característico de la dieta mediterránea donde la calidad de la materia prima, la proporción de los componentes y la cremosidad son fundamentales para realizar un buen gazpacho. Otra de sus características es que se trata de [...]]]></description>
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		<title>Consejo para cocinar con ajo</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Apr 2009 07:00:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Para evitar que el ajo repita después de las comidas, lo debe abrir por la mitad a lo largo y quitarle el germen o tallito más verduzco que contiene en su interior. Cuando el ajo esta recién recolectado no suele tener ese tallo, pero cuando comienza a envejecer lo desarrolla, por ello, una vez retirado [...]]]></description>
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		<title>El ajo, siempre sorprendente e imprescindible</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Sep 2008 07:32:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Si nos detenemos solamente en su exterior el ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comunmente en la cocina mediterránea, su sabor, como todos pueden saber su olor y sabor son particularmente fuertes. Pero si vamos un poco mas adentro del Allium Sativum encontramos un vegetal muy benefactor para nuestro cuerpo y nuestra salud, [...]]]></description>
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