Feb
13
La Comunidad de Madrid promociona la cultura y costumbres gastronómicas de la región mediante los libros ‘Las cocinas de Madrid y en Madrid’, ‘Alimentos de Madrid y en Madrid’ y ‘Restaurantes y algo más’, en el que su autor, Miguel Angel Rincón, concibe como protagonistas a los productos típicos de la región, según reveló el Gobierno autonómico.
Estos libros descubren un homenaje a la restauración y alimentos de la Comunidad de Madrid, unificando la energía y evolución de la cocina del siglo XXI con las recetas distintivas que estampan buena parte de la historia de Madrid a través de sus fogones.
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