Mar
9
Freimos el pimiento cortado en tiras en una cazuela baja y ancha con el aceite caliente, añadimos el ajo cortado en trocitos y por ultimo el tomate, cuando este el sofrito hecho, añadimos el bacon cortado en dados y sofreimos unos minutos.
A continuacion incorporamos las salchichas pequeñas, añadimos el arroz, freimos unos segundos, añadimos el caldo 2 medidas por cada una de arroz y ponemos el punto de sal cuando el arroz comience a hervir, dejamos cocer unos 18 minutos, y una vez cocido sacamos la cazuela del fuego y dejamos que repose unos 5 minutos destapado antes de servir.
(Leer mas..)