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	<title>Hacer de Comer &#124; Recetas de Cocina &#124; Trucos para Cocinar &#187; Arroz</title>
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		<title>Ensalada de garbanzos, arroz con champiñones y espárragos trigueros</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2009 08:05:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La cocina nunca tiene fin. Siempre es bueno crear e innovar nuevas recetas. Y las ensaladas siempre tienen precisamente esa opción, la de inventar y probar nuevos alimentos. La receta de hoy es una combinación explosiva para ponerse las pilas. Pero eso sí, de una manera sanísima. A continuación, receta de ensalada de garbanzos, arroz [...]]]></description>
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		<title>Arroz a la china</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Mar 2009 08:00:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Poner a hervir una gran cantidad de agua sin sal, cuando este hirviendo, echar el arroz, y dejar unos 8 minutos. colar, tiene que estar blanco con el corazon duro, inmediatamente, lavar con agua fria para quitarle el almidon. Escurrir todo el tiempo que se quiera, mientras tanto, se ha preparado una  olla con agua [...]]]></description>
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		<title>Arroz a la boloñesa</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2009 08:00:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Sazonamos la carne con sal y pimienta y reservamos en la nevera durante 20 minutos, sofreimos en la mantequilla y el aceite, el ajo y la cebolla picada en brounoisse picadito fino, una vez cocinado el sofrito de la cebolla, añadimos la carne picada sazonada y removemos en la cazuela al fuego hasta que tome [...]]]></description>
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		<title>Arroz con pasas</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Nov 2008 07:00:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ponemos a hervir en un cazuela 6 medidas de vasos de agua. Mientras, en una sartén rehogamos el arroz en dos cucharadas de aceite de oliva, con las pasas y los piñones. Luego añadimos un poco de sal y agregamos casi todo el agua hirviendo. Dejamos a fuego medio, durante unos 20 minutos.Finalmente, dejamos que [...]]]></description>
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		<title>Arroz con mejillones</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Nov 2008 07:00:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Primero ponemos una olla con agua y sal al fuego. Mientras, raspamos bien las conchas de los mejillones para quitar los restos de barbas y demás. Cuando el agua esté caliente, introducimos los mejillones para que se abran. Luego retiramos la olla del fuego y quitamos la concha a los mejillones, reservando unos cuantos para [...]]]></description>
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		<title>Arroz con gambas</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Nov 2008 07:00:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ponemos a hervir agua para el arroz (dos medidas de agua por cada medida de arroz), con una hojita de laurel, un ajo y un poco de sal. Mientras se hace el arroz, cocemos aparte las cabezas y los caparazones de las gambas para lograr un poco de caldo. En una sartén calentamos un chorrito [...]]]></description>
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		<title>Arroz con fideos</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Nov 2008 07:00:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Primero lavamos bien el arroz. Aparte calentamos el aceite en una sartén y freímos los fideos hasta que estén dorados. Sacamos del aceite.Ponemos 8 vasos de agua a hervir. Mientras, freímos el arroz en el mismo aceite de los fideos, removiendo continuamente para evitar que se pegue. Cuando el agua ya hierva la echamos en [...]]]></description>
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		<title>Arroz con coco</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Nov 2008 07:00:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Primero le quitamos, con mucho cuidado, la corteza al coco, reservando el agua que contiene. Luego ponemos el agua y el coco en la licuadora, agregándole una taza de agua caliente y licuamos. Colamos la leche que ha resultado y retiramos el coco que no se ha licuado. El que no se haya licuado debemos [...]]]></description>
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