El Voulavent podría decirse que es una pieza de hojaldre de muy poco peso, y son fantásticos para utilizarlos como aperitivos clásicos, por eso cocinaremos esta receta de voulavent de roquefort y champiñones al horno.
Los ingredientes son los siguientes: 12 volauvent pequeños, 150 g de roquefort, 250 g de champiñones, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de nata, pimienta y sal.
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La cocina nunca tiene fin. Siempre es bueno crear e innovar nuevas recetas. Y las ensaladas siempre tienen precisamente esa opción, la de inventar y probar nuevos alimentos. La receta de hoy es una combinación explosiva para ponerse las pilas. Pero eso sí, de una manera sanísima.
A continuación, receta de ensalada de garbanzos, arroz con champiñones y espárragos trigueros.
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