En tiempos de crisis, ahorrar es la clave. Y si puedes hacerlo en cada aspecto de tu vida, mucho mejor. Por eso acá dejo 5 consejos para que puedas ahorrar dentro de tu cocina.
1.- Olvídate de las servilletas de papel y vuelve a la servilleta de tela de toda la vida. No sólo son mucho más duraderas sino que, a la larga, más baratas.
Unos sabios consejos permiten reducir calorías en los postres que tanto nos gustan. El problema con ellos radica en las calorías, provenientes en su mayoría de grasas y carbohidratos simples. Sustituyendo algunos de los ingredientes por alimentos bajos en grasas, es posible obtener deliciosos postres que no engordarán tanto.
La manteca y los aceites vegetales, muy utilizados en pastelería y panadería para dar humedad a los postres, pueden sustituirse por puré de frutas como manzana, ciruela o durazno. Incluso la manteca puede reemplazarse por yogur natural descremado en el caso de las galletas y panecillos.
Esta famosa y deliciosa pasta tiene sus orígenes arraigados en las más hondas tradiciones Italianas y su aparición en los platos del viejo continente radica del medioevo.
Para hacer una breve definición de lo que son los ñoquis diremos que son una combinación de harina y papas a la que se le pueden agregar tanto una amplia variedad de condimentos como un sin fin de salsas.
Existen hoy por hoy y dada, como en todas las recetas centenarias, el sin fin de experimentos realizados a la hora de cocinar esta pasta, una gran cantidad de modificaciones tanto a los ingredientes básicos como en su preparación, a saber, ñoquis de zapallo, de espinaca, de sémola, de harina de maíz, de ricotta, y tantas como nuestra imaginación nos permita realizar siempre que se respete su textura suave, tierna y lo más importante, lo suficientemente conglomerado como para que no se desarmen, lo que se logra respetando las proporciones de harina y los otros elementos. (Leer mas..)
La sexualidad humana y más exactamente la sensualidad es uno de los más sofisticados rituales de la naturaleza. En este entran en juego un sin fin de variables, tanto perfumes como ropa, como vinos y comidas.
En todas las culturas, tanto modernas como antiguas han existido desde siempre ungüentos como pocimas y miles de extras para hacer las relaciones un poco más disfrutables. Aqui, por lo tanto intentaremos ofrecer algunos de estos alimentos afrodisíacos para que le cocines en la forma que prefieras a tu amada o tu amado e invitarte a que descubras todo un mundo nuevo de sabores y delicados platos que haran realidad las fantasías que puedan tener con tu pareja, he aquí un pequeño listado de algunos alimentos que tienen buena reputación a la hora de encender la pasión en la pareja:
*Anis *Esparragos *Almendras *Rucula *Aguacate *Platanos *Chocolate *Café *Higos
*Ajo *Miel *Mostaza * Ostras *Piña *Fresas *Trufas *Vainilla *Vino