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	<title>Hacer de Comer &#124; Recetas de Cocina &#124; Trucos para Cocinar &#187; Historia</title>
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	<description>Blog sobre Cocina</description>
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		<title>Un poco de historia sobre los ñoquis</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Oct 2008 07:22:50 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Pasta]]></category>
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		<category><![CDATA[Historia]]></category>
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		<description><![CDATA[Esta famosa y deliciosa pasta tiene sus orígenes arraigados en las más hondas tradiciones Italianas y su aparición en los platos del viejo continente  radica del medioevo. Para hacer una breve definición de lo que son los ñoquis diremos que son una combinación de harina y papas a la que se le pueden agregar tanto [...]]]></description>
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		<title>Algo sobre las salsas</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Sep 2008 07:24:20 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Salsas]]></category>
		<category><![CDATA[Historia]]></category>
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		<description><![CDATA[La “composición o mezcla de varias sustancias comestibles que se hace para aderezar o sazonar la comida” según la Real Academia Española, y proviene del vocablo en latin Salsus. Es interesante recordar que las salsas surgieron como una manera de aderezar alimentos en mal estado, para disfrazarlos al gusto digamos, ya que antes de la [...]]]></description>
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		<title>Salchichas de Frankfurt</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Sep 2008 08:20:33 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Carne]]></category>
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		<description><![CDATA[Su nombre responde en alemán a Frankfurter Würstchen y todos ya estamos bastante acostumbrados a ella. Su composición, se trata de una selección de carnes de cerdo embutidas en tripa natural y posteriormente ahumadas. Su origen, o su primera aparición histórica, data del año 1562 por épocas del reinado de Maximiliano II. Su nombre, tan [...]]]></description>
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