Ocho años ya de la realización de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda. La edición 2009 se celebrará a partir del próximo 17 de enero con la participación de seis restaurantes de la localidad. Tres más que en la edición anterior.

Se pretende convertir a la gastronomía en un transmisor de cultura, por iniciativa propia de los participantes y con el aval del área municipal de Turismo. Las recetas que harán la gala de representar a las jornadas “mezclarán los sabores heredados, con las nuevas aportaciones de los paladares más exigentes”, según las declaraciones de la concejal delegada de Turismo, Mercedes Rubio.

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