La cocina nunca tiene fin. Siempre es bueno crear e innovar nuevas recetas. Y las ensaladas siempre tienen precisamente esa opción, la de inventar y probar nuevos alimentos. La receta de hoy es una combinación explosiva para ponerse las pilas. Pero eso sí, de una manera sanísima.
A continuación, receta de ensalada de garbanzos, arroz con champiñones y espárragos trigueros.
Esta hortaliza de hoja es bien conocida por todos, todos hemos comido suculentas ensaladas de todo tipo que la contienen.
Ahora lo que no conocemos son sus amplias virtudes regenerativas y curativas que ayudan notablemente a purificar la sangre además de ser una excelente diurética y limpiadora intestinal.
La lechuga es esencial para erradicar la acidez de la sangre y a parte de todo es tremendamente saludable para el sistema nervioso por lo que se recomienda ingerir un buen plato de lechuga cruda (solo con limón y aceite de oliva) todos los días como aperitivo.
Los anemicos deben tenerla en cuenta como una de sus principales aliadas ya que la lechuga contiene una tremenda riqueza en hierro y otros minerales esenciales.
También contiene muchas vitaminas que ayudaran a mejorar tu calidad de vida, entre las que se destacan en orden de importancia las B, C y A entre otras varias. (Leer mas..)