Hoy cocinaremos mejillones rebozados o como se conoce a esta receta Midye Tavasi Birali, estos están acompañados por salsa de sésamo.

Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes: 2 kilos de mejillones, 100 gramos de harina, 1/2 vaso de cerveza, 1 clara de huevo, aceite de sabor suave, 3 cucharadas de tahín, el zumo de 1 limón grande, 1 cucharadita de ajo molido, 1 cucharada de azúcar, sal.

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