Primero picamos muy finamente el jitomate, el chile verde y la cebolla.Luego, en una sartén echamos un buen chorro de aceite y añadimos primero los huevos y luego, en este orden, el jitomate, la cebolla y el chile.

Sazonamos al gusto, revolvemos bien durante unos 8 minutos o hasta que veamos que los ingredientes estén listos. Servimos caliente.

Ingredientes
6 huevos
2 jitomate picados finamente
1 chile verde sin semilla picado
1 cebolla
aceite
sal

Publicado por capricho | 3 Comentarios »