La alta cocina española y ciertas de sus bodegas más célebres serán la atracción este mes del Festival de Comida y Vinos de Miami Beach, una de las citas anuales gastronómicas de más popularidad a nivel mundial.

La rejuvenecida cocina española, entre la modernidad, la intelectualidad y la ciencia, aseguró Subijana, no ha vivido ningún período como el de ahora cuando de éxito y reconocimiento se habla.
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