Es preferible tomar leche sin nada de nata y con hasta un 1% de grasa. Se puede bajar gradualmente el contenido de grasa cambiando a leche con 2% de grasa, después a 1% hasta llegar a leche ya sin nata.
Comer quesos naturalmente bajos en grasa como los quesos mozzarella y ricotta. Muchos quesos sin grasa o con reducida cantidad de grasa, requesón de diferentes tipos y quesos crema se encuentran disponibles.
Se habla mucho del aporte calórico de los alimentos a la hora de armar un plan de alimentación que permita bajar unos kilos. No obstante es importante incluir a las bebidas como parte fundamental de la dieta a seguir.
Hay que clasificar a las bebidas por aquellas que ayuden a saciar el apetito de forma tal que por hambra no haya ingesta de alimentos innecesaria para el organismo. El agua no adelgaza por sí misma pero ayuda a saciar el apetito y a la correcta función del organismo en todo sentido. Los zumos aportan vitaminas de gran importancia pero es poco saciante en comparación con la pieza completa. En este caso es recomendable cambiarlo por la fruta completa.
Más de cien cocineros de la Eurotoques han sido convocados por el ministerio de Sanidad para actuar en conjunto, como sucede desde hace dos años, con el fin de prevenir y atacar la obesidad en los niños.
Esto es una problemática actual con una gran proyección en el tiempo, causando indirectamente muchas de las enfermedades crónicas de gran padecimiento en nuestra sociedad actual. El nuevo plan de acción será implementado con la nutrición, alimentación y la prevención de la obesidad, como pilares fundamentales para llevar a cabo esta difícil tarea.
Se tiene pensado con esto alcanzar más de 1.500 niños de 9 a 12 años, quienes recibirán una series de conocimientos acerca de la alimentación saludable y los buenos hábitos de comer frutas, verduras y de realizar actividad física.
Los cocineros por su parte tomaran una postura de orientadores, promoverán y resaltaran virtudes de algunos alimentos que por lo general disgustan a los niños, incluso prepararán platos sanos y sencillos para ellos. (Leer mas..)
Casi siempre vemos a los padres insistiendo a los niños a comer más rápidamente o mayor cantidad o incluso ciertos tipos de alimentos.
Esto, algunas veces puede ser un error común, que por más bien intencionado que esté sigue siendo un error. Se afirma que la clave está en proporcionar mayor tolerancia a los tiempos de los más pequeños y no obligarlos a adaptarse a nuestros, muchas veces complicados, horarios sino respetar sus tiempos y ofrecer lo nuevo sin obligar, buscando siempre un consenso amigable a la hora de la comida.
Por supuesto hay que ser responsables en el rol de padres y no complacer todos sus gustos ya que de hacerlo los niños se limitarían a la novedosa y colorida comida chatarra que tanto se promueve en los medios de comunicación actualmente.
El asunto, como en tantas otras cosas de la vida se trata de equilibrar y para eso veremos un listado de opciones para meriendas, postres y tentempiés que son ricos y saludables que merecen ser incorporados en la dieta de los críos:
Tostadas untadas con tomate maduro y pisado, con queso blando: es una buena opción de desayuno, merienda o tentempié. (Leer mas..)