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Cómo preparar pasta en unos segundos

enero 13, 2015 / por / 0 comentarios

Aunque seamos unos cocinillas, hay veces en las que el día no nos da para todo. Llegamos a casa reventados después de un día laaaaaargo, a veces muy largo, y por mucho que nos guste cocinar es lo último que tenemos en la cabeza. Pero por muy agustito que estemos tumbados en el sofá, hay que cenar algo, o lo que es peor…¡tenemos que preparar el tupper para la comida del día siguiente! Para estos […]

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Pasta fresca con salsa de mascarpone, pera y nueces

octubre 07, 2013 / por / 2 comentarios

Una espectacular salsa que adereza la pasta fresca con mucho amor. Ingredientes para la Pasta fresca con salsa de mascarpone, pera y nueces (4 personas): 1 paquete de pasta fresca a nuestra elección (tortellini, ravioli…) 2 peras peladas y picadas en brunoise (cuadraditos) 200 ml de mascarpone 1 cebolla blanca picada muy fina 25 gr de nueces picadas 4 ramitas de cebollino Aceite de oliva Sal gorda Pimienta negra Elaboración de la Pasta fresca con salsa de […]

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Pollo con pasta a la crema

junio 24, 2013 / por / 0 comentarios

Una receta de pasta con pollo que se hace en un santiamén y que, además, despertará todos nuestros sentidos.   Ingredientes para el pollo con pasta a la crema (2 personas): 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (Yo las compré laminadas) 200 gr de pasta Gigli o macarrones o cualquier pasta corta 125 gr de guisantes congelados Vino blanco 5 cucharadas de nata espesa (la mejor para mí es la marca President) Sal Pimienta […]

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Penne con calabacín, tomate y mascarpone

mayo 27, 2013 / por / 0 comentarios

Ingredientes para los Penne con calabacín, tomate y mascarpone (4 personas): 400 gr de penne o cualquier pasta que les guste 2 calabacines 1 cebolla blanca 1 diente de ajo majado 400 gr de tomate en conserva troceado 3 tomates secos troceados 125 ml de caldo de verduras 125 gr de mascarpone 4 ramitas de orégano seco o fresco 6-8 hojas de albahaca fresca o de menta fresca Aceite de oliva virgen extra Sal gorda […]

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Recetas de pasta con tomate y queso

Recetas de pasta con tomate y queso

junio 07, 2012 / por / 0 comentarios

Vamos a cocinar esta receta simple de pasta con tomate y queso, os ingredientes son los siguientes: 300g de pasta 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 1 zanahoria troceada ½ tallo de apio troceado 1 diente de ajo picado 800g de tomates troceados 1 hoja de laurel 85g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de puerro troceado

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