Hoy procederemos a cocinar un pastel de zanahorias, para el cual necesitaremos los siguientes ingredientes: 150 gramos de azúcar, 2 cucharadas de mantequilla, 150 gramos de harina, 2 huevos, 200 gramos de zanahorias ralladas, 1 puñado de nueces peladas y partidas, 1 cucharada de canela en polvo, 1 cucharadita de sal, 15 gramos de levadura química.

Comenzamos precalentando el horno a 170º C, dejamos ablandar la mantequilla lo suficiente para poder mezclarla con el azúcar, y vamos añadiendo también los huevos uno a uno mientras batimos.

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