Cuando nos quedan varias sobras de comidas que realizamos podemos realizar recetas que incluyan estas sobras como la que les traemos hoy: tortilla de piperada, que es una delicia de este tipo de recetas.

Los ingredientes para preparar raciones para dos personas son los siguientes, para la piperrada: un pimiento morrón verde, un pimiento morrón rojo, una cebolla dulce grande, cuatro tomates, aceite de oliva virgen extra y sal, y para la tortilla: cuatro huevos de corral y sal.

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