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Ocho años ya de la realización de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda. La edición 2009 se celebrará a partir del próximo 17 de enero con la participación de seis restaurantes de la localidad. Tres más que en la edición anterior.
Se pretende convertir a la gastronomía en un transmisor de cultura, por iniciativa propia de los participantes y con el aval del área municipal de Turismo. Las recetas que harán la gala de representar a las jornadas “mezclarán los sabores heredados, con las nuevas aportaciones de los paladares más exigentes”, según las declaraciones de la concejal delegada de Turismo, Mercedes Rubio.
Pues no es casualidad haber hablado de vinos en el artículo del día de ayer. En los últimos días del año que acaba de concluir, los consejeros de Agricultura y Pesca, Martín Soler, y de Turismo, Comercio y Deporte, Luciano Alonso, firmaron ayer un acuerdo para fomentar al turismo enológico en Almería. Es decir, que los visitantes recorran una buena cantidad de bodegas de la zona.
Las fuentes de la Diputación de Valencia informaron en un comunicado, la ruta transcurre por tierras de la provincia, en concreto, por la capital y las poblaciones de Gandia, Simat de la Valldigna, Xàtiva y Canals, donde podrais encontrar elementos arquitectónicos que se vinculan a la familia de los Borja. Dentro del itinerario se aprovecha para visitar otros elementos dentro del patrimonio de las ciudades como l´Albufera o el Castell de Xàtiva, entre otros.