La embajada de España en Düsseldorf y el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) llamaron a participar de la 8ª edición de la Feria de búsqueda de distribución de Vinos de España en Alemania a las bodegas españolas, que se desarrollara en Wiesbaden el 9 de noviembre y en Hamburgo el 11 de noviembre.

Con esto se busca la inserción de nuevas bodegas en el mercado alemán, para ampliar la distribución y la imagen de las bodegas españolas en ese país. Allí se producirán actividades dirigida a la prensa y la gastronomía alemana.
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Del 4 al 7 de junio en la ciudad de Gijón, se celenrará Sabor de Origen 2009, que es el II Salón Alimentario y de las Denominaciones de Origen. Cumpliendo su segunda edición, intenta consolidarse como una feria de referencia del Principado de Asturias.

Se celebrará puntualmente en el recinto del Palacio de Congresos de Gijón, y citará todo tipo de profesionales relacionados con el mundo de las bebidas y las recetas de cocina, restauradores, tiendas delicatessen y productos gourmet, sumilleres, distribuidores y empresas de catering entre otros.

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Los principios básicos estaban dictados: El vino blanco deben beberse con los pescados, y el tinto con las carnes rojas. El color del vino no basta para decidir su lugar en la comida, ya que habrá que tener en cuenta la potencia, la acidez y los aromas propios de la variedad. La categoría del vino tiene también su importancia: un gran vino que merece una degustación atenta, estará mejor servido con un plato sencillo.
Los gustos y las cocinas evolucionan, y las asociaciones que en la actualidad consideramos clásicas no lo serán seguramente mañana.
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El Manuel de la Osa 2004, fue galardonado en el reciente concurso de Biofach, la feria de productos ecológicos más importante de Alemania. Allí la bodega obtuvo el reconocimiento con la Medalla de Oro justamente para este vino. Por si no fuera suficiente, el prestigioso catador Robert Parker le acaba de conceder 91 puntos, incluyéndolo así en la lista de los 100 mejores vinos de España.

Bodegas Parra Jiménez se dedica a la elaboración, crianza y embotellado de vino ecológico en la D.O. La Mancha. Se trata de una bodega familiar situada en la localidad de Las Mesas, enclavada al suroeste de la provincia de Cuenca.

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Santiago de Chile está rodeado de valles vitivinícolas que, además de ofrecernos sus estupendos vinos, tienen restaurantes ricos, con vistas agradables y a pocos kilómetros de la ciudad. Para los que todavía no salen de vacaciones, un paseo a estas viñas es una excelente alternativa para las vacaciones.

Comer en las viñas no es un lujo que uno pueda darse todos los días. Pero sí vale la pena aprovechar esta época de vacaciones, para salir de Santiago, cambiar el paisaje y conocer lo que las cocinas de estos restaurantes tienen para ofrecer. Además de muy buenos precios en vinos, está la calidad de sus preparaciones.

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Pues no es casualidad haber hablado de vinos en el artículo del día de ayer. En los últimos días del año que acaba de concluir, los consejeros de Agricultura y Pesca, Martín Soler, y de Turismo, Comercio y Deporte, Luciano Alonso, firmaron ayer un acuerdo para fomentar al turismo enológico en Almería. Es decir, que los visitantes recorran una buena cantidad de bodegas de la zona.

En pocos días más se creará una Comisión de Trabajo para definir los primeros objetivos del plan en términos publicitarios y logísticos. Se contempla colaboración mutua entre gobierno y bodegueros para que todo el trabajo sea exitoso. Los primeros ensayos se realizarían en Semana Santa, para mejorar de cara al verano.

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No hay mesa navideña que se precie, sin un buen vino (y luego un champán) para acompañar las comidas. Es así como los vinos Rioja y Ribera han sido los más consumidos en las fiestas que acaban de transcurrir. Ana de las Heras, directora de eventos de Lavinia (tienda especializada en estas bebidas), confirma estos dichos.

No obstante, la crisis también se ha hecho notar en este mercado ya que la venta ha bajado considerablemente. Donde antes llevaban seis botellas ahora llevan tres. Aún así el vino sigue siendo el elegido por los comensales a la hora de cenar en familia.

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Ya forman parte, Los vinos de Matola ,de la guía vinícola más prestigiosa de España y una de las más reconocida del mundo, la Peñín, donde se incluyen mas de 8.500 vinos pertenecientes a 13.500 marcas y 2.900 bodegas. Cada caldo se evalúa y se publica los resultados sobre una puntuación de cien. Bodega Faelo, cuyos propietarios que cultiva las viñas de Matola y comercializa sus caldos, ha conseguidos que los expertos incluyan dos de sus vinos,

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Cuentan que allá por el siglo XIX, antes del fatídico ataque de la filoxera en 1878, Colmenar contaba con 3.000 hectáreas de viñedo, una cifra que después de la devastadora plaga quedó reducida a poco más de 50. Sin embargo, Colmenar nunca ha olvidado su vinculación con el mundo del vino, como demuestra el concurso de mosto que se realiza todos los años y refranes como ´hacer los ladrillos con vino´ cuando hay un periodo de sequía.

Pues bien, una novedosa iniciativa encaminada a recuperar el empleo de sectores tradicionales ha permitido ahora a doce alumnos del módulo de Viticultura de la escuela taller El Lagar elaborar 4.000 litros de vino de las uvas que han cosechado en casi 60 hectáreas que han sido recuperadas para la producción a lo largo de este año.

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La Comisión Europea destinará 17,8 millones de euros a la promoción de productos agrícolas comunitarios en el extranjero mediante once programas de información, uno de ellos con la Federación de Bodegas del Marco de Jerez (Fedejerez). El objetivo es dar a conocer vinos, carnes y verduras europeas en países como Estados Unidos, China y Rusia.

En el caso de la española Fedejerez, se trata de un programa conjunto con Civa e Inter Rhône (Francia) para promocionar los vinos, que consta de un presupuesto total de 900.000 euros, de los que Bruselas aportará el 50%. Así, Fedejerez recibirá 50.000 euros anuales procedentes de fondos comunitarios durante un periodo de tres años y la participación francesa recibirá 100.000 euros anuales en el mismo periodo.

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Han comparado cómo interactúa la madera de los tres tipos de roble con cuatro tipos de vino con denominación de origen: Bierzo, Toro, Ribera del Duero y Rioja.

Las investigaciones demuestran que tanto desde un punto de vista químico como sensorial la madera del roble español se puede considerar perfectamente válida e idónea para el envejecimiento de los vinos de calidad.

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Aparentemente hay una cierta contradicción en los vinos de Borgoña. Siendo el súmmum del ‘terroir’, los aficionados del mundo entero están de acuerdo en que el elaborador es lo más importante en una de sus etiquetas, por delante de la añada y de la procedencia. Opina LUIS GUTIÉRREZ

El ‘terroir’ tiene el potencial, y el elaborador es el encargado de realizar dicho potencial. Cuando por ejemplo el productor, no esta instruido, o solamente tiene interes en el beneficio económico, el resultado es un vino que –por producciones excesivas, malas prácticas en la bodega no llega a ser lo que deberia

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El 30 del presente mes de Octubre tendrá  lugar en en el CIO Mijas de Andalucía la conferencia y cata magistral de vinos y se llevara a cabo un homenaje que realizará la Federación Andaluza de Sumilleres a la persona de Pancho Campo, quien se ha convertido recientemente en el primer Master of Wine del país Español.

Este titulo lo convierte y lo incluye en una de las más altas élites del mundo del vino, cuya membresía solo ostentan 276 profesionales y que representa la verdadera guardia de catadores desde 1953.

El evento que tendrá lugar durante la jornada del día 30 tendrá inicio a la hora 18, cuando los anfitriones agasajaran a los asistentes con degustaciones varias de los más selectos vinos. (Leer mas..)

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El pasado mes de Septiembre se realizó en las ciudades alemanas de Wiesbaden y Hamburgo, una nueva edición de la Feria de Vinos de España en Alemania, o como dicen ellos mismos la “Wein aus Spanien”.

En esta acción que tanto sirve para la ya buena reputación de los vinos españoles, tomaron parte 34 bodegas Españolas, y 11 importadoras Alemanas y fue organizada casi en su totalidad por el cuerpo diplomático de la embajada de España en Dusseldorf.

Como se pueden imaginar, el objetivo de esta feria es principalmente dar a conocer los nuevos productos, negociar con los importadores nuevos emprendimientos para ampliar el mercado del vino en aquel país. En la feria, entre otras actividades se realizaron unas jornadas en las que se llevan a cabo diversas actividades de promoción dirigidas al comercio, a la prensa especializada y por supuesto a la gastronomía alemana.

Este año como en casi todas sus ediciones, el éxito de este tipo de ferias siempre es relativamente grande ya que se sellan varios pactos y se generan nuevas oportunidades para nuestra industria vitivinicultora. Ademas hay que destacar que cada año se va trasladando la ubicación de este tipo de eventos con el fin de cubrir toda la geografía comercial alemana.

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Fundada en 1988, la cooperativa vinícola de Tomelloso ha aprendido con el tiempo a articular de manera más que acertada, una estrategia de economía social y una mayor trascendencia en el plano de la calidad, para intentar abrirse paso competitivo en un mercado que saca chispas por su constante apuesta y mejora en los sabores y variedades.

Vinícola de Tomelloso ha remodelado audazmente sus viñedos que ahora ascienden a 2.500 hectáreas y ha mejorado sensiblemente sus cultivos agregando varietales foráneos de gran prestigio en el mercado.

De esta manera, además de sus bien conocidos graneles, han surgido novedosos y multipremiados vinos como el blanco Añil, el tinto Abrego y por último el Torre de Gazate sólido caballito de batalla cuya epica epopeya va decididamente del granel al vino con identidad.

Ahora sacan al mercado una versión roble, es decir, con ligera crianza en barrica, que sinceramente marca la diferencia, este es un tinto claramente moderno, de impactante y limpia carga frutal (bayas silvestres) enriquecida a su vez con notas (insinuadas pero que configuran un panorama olfativo elegante y profundo) de flores, especias y balsámicos. Boca con cuerpo, fresca, afrutada, viva y sabrosa que aún necesita tiempo para madurar.

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